1,、沖洗
1.每次使用絞肉機(jī)前,，得簡(jiǎn)單沖洗一下。一般而言,，絞肉機(jī)在上次用完后都是及時(shí)清洗過的,，使用前的清洗,，主要是沖掉機(jī)器內(nèi)外的浮塵等。另一個(gè)好處是,，使用前的沖洗會(huì)使絞肉比較變得輕松流暢,，也會(huì)使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事。

2,、安裝
1.不少人喜歡在每次絞肉后把機(jī)器安裝完整,，其實(shí)這種方法并不可取。比較理想的做法是,，每次用完后,，應(yīng)將清洗干凈的絞肉機(jī)以散件形式擺放于木質(zhì)箱柜中,，或等其完全晾干后再行組裝，不宜馬上組裝,。

2.安裝先從組裝開始,，先將絞肉機(jī)絞龍送進(jìn)機(jī)腔內(nèi)，為減小磨損,，可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油,，再將刀片安裝在絞龍上，注意刀口朝外,。再將孔板安裝至刀口,，輕輕搖動(dòng)使三者跟機(jī)腔緊密切合，再將固定螺母安裝到孔板外側(cè),，注意要松緊適度,，太松會(huì)使肉沫從邊縫漏出，太緊會(huì)磨損刀口,。

3,、操作
1.絞肉前最好先絞一根大蔥，將肉洗凈,，切成長(zhǎng)條,，徐徐送入。絞肉結(jié)束后,，也可以再絞一根蔥,，或者土豆等等蔬菜類東西。說透了,，這是一種變相的清洗,，還可以減少肉末的浪費(fèi)。

4,、清洗
1.先準(zhǔn)備好干凈的牙刷,、試管刷等輔助用品，再按反方向?qū)C(jī)器卸開,，將機(jī)腔內(nèi)的肉沫肉塊清理出來,，再將機(jī)器泡到含有洗潔精的溫水中,，用牙刷等將所有機(jī)件一一清洗干凈,，再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風(fēng)的地方控干即可,。

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