視頻名稱:鹽水注射機(jī)
視頻簡介:
為了生產(chǎn)高檔肉制品,,加快肉的腌制速度,,提高肉的保水性,,增加產(chǎn)品的出品率,,改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu),,在肉的腌制過程中,,普遍采用鹽水注射,,因此鹽水注射機(jī)被廣泛應(yīng)用,。
鹽水注射機(jī) 可將鹽水,、大豆蛋白,、淀粉,、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透,、腌漬,,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,使肉塊的肉質(zhì)嫩化,、松軟,,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率,。本產(chǎn)品適用于豬肉,、牛肉、羊肉,、魚肉,、雞肉等肉制品的加工,及火腿,、肉串,、烤肉等食品加工的企業(yè)。本產(chǎn)品設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn),,操作簡單,清洗方便,,可廣泛用于肉制品行業(yè),。
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