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色素
雙倍焦糖色素
作者:贛云培訓    閱讀次數(shù):2918次    更新時間:2012/8/16

雙倍焦糖色素-色素

本品為選用優(yōu)質(zhì)蔗糖或葡萄糖為原料,,通過引進美國的先進技術和設備,,并在嚴格的生產(chǎn)條件下精制而成液狀焦糖。
產(chǎn)品特點
其溶解性好,,無沉淀,,是食品理想的著色劑,。
使用范圍
1、可用于牛肉制品調(diào)色(如牛肉丸,、牛肉腸等),。
2,、可廣泛用于糖果、含乳飲料,、餅干,、果凍、復合調(diào)味品,。
參考用量
1,、肉制品(熟肉制品、預制肉制品):0.1%-0.3%
2,、調(diào)味品0.1%左右
貯存方法
   密封儲存在陰涼干燥通風處,,勿與有毒,易造成污染的物品一起存放,,啟封后盡快使用完,,剩余產(chǎn)品應密封保存,避免污染,。
保質(zhì)期
   符合貯運條件,,包裝完整,未經(jīng)啟封的情況下一年,。
包裝規(guī)格
   1kg/瓶,,10kg/桶

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