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肉丸培訓(xùn)
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各種烤鴨制作資料及配方下載
作者：贛云培訓(xùn)    閱讀次數(shù)：3858次    更新時(shí)間：2012/8/20

各種烤鴨的制作資料及配方下在,，旋轉(zhuǎn)式烤禽箱的應(yīng)用,。

烤雞,、鴨配料秘方：
1,、         白積46，砂仁40,，花椒50,，香味30，陳皮50,，甘草15,，良姜20，草果30，丁香35,，桂皮30,，大料45，白胡椒30,，小茴香40,，肉蔻40，山奈30（煎水）單位克
2,、         葉素,、大蔥、生姜適量,，鹽1.25-1.5公斤,。
3、         用3%蜂蜜夜掛皮配色,。
4,、……
培訓(xùn)地址：江西省贛州市客家大道180號(hào)附3棟1-4號(hào)
手機(jī)：13979714564 座機(jī)號(hào)：0797-8373422 郵箱：[email protected]
技術(shù)設(shè)備支持：贛州市贛云食品機(jī)械廠