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50升真空滾揉機

(技術(shù)參數(shù)僅供參考)
型 號： GY-ZL-50 品 牌： 贛云
電 壓： 380 v 功 率： 0.75 kw
重 量： 100kg 體 積： 1.85 mm
用 途：
不含稅價格： 8680元
運費：
因為運費不確定，所以請聯(lián)系客服購買
 
視頻介紹
圖文介紹
視頻暫缺

滾揉機除了能加速腌效果外,，采用滾揉技術(shù)達到肉質(zhì)嫩化效果的也是西式火腿加工的重要工序,，然肉質(zhì)在常規(guī)的滾揉機械加工過程中常常會因為摩擦滾揉升溫而容易導致肉質(zhì)變質(zhì)，因此滾揉的時間需要控制的十分好,。贛云真空滾揉機是為了彌補常規(guī)型滾揉機的缺點而進行科學的設(shè)計,，真空狀態(tài)下可以很好的保證肉質(zhì)的質(zhì)量，在經(jīng)過微電腦控制滾揉時間,，使得整個滾揉工藝變得簡單化和可快速復制性,。















 

滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果,；可以增強保水性，增加出品率,；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效,。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊,，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),，最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,，噪音小,，性能可靠，操作簡便,，使用效率更高,。

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