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100型斬拌機(jī)

(技術(shù)參數(shù)僅供參考)
型 號(hào): GY-BZB-100 品 牌: 贛云
電 壓: 380 v 功 率: 13.98 kw
重 量: 980kg 體 積: 1800*1300*1250 mm
用 途:
不含稅價(jià)格: 42300元
運(yùn)費(fèi):
因?yàn)檫\(yùn)費(fèi)不確定,所以請(qǐng)聯(lián)系客服購(gòu)買
 
視頻介紹
圖文介紹
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  斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備,,斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料斬碎,,同時(shí)料鍋的旋轉(zhuǎn)使原料斬拌均勻。適用于制作腸類,、丸類等肉制品加工設(shè)備,,它不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎,還能同時(shí)將其它的原料,,如水,、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物,提高原料的乳化程度,,且不會(huì)出現(xiàn)拖油現(xiàn)象,,對(duì)改善產(chǎn)品的口感,提高產(chǎn)品的出品率起到了關(guān)鍵的作用,。適用范圍:廣泛應(yīng)用于蔬菜加工,、肉類加工、豆制品加工等,,是生產(chǎn)肉丸,,烤腸類、千頁(yè)豆腐,、魚豆腐,,餡料斬切加工,雞蛋干制作等的推薦設(shè)備,。

 

斬拌機(jī)刀速,、鍋速,、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到推薦的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好,、升溫小,、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),,進(jìn)一步的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度,。

下一個(gè)產(chǎn)品: 25KG精裝和面機(jī)
上一個(gè)產(chǎn)品: 200升真空滾揉機(jī)

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