果蔬切丁機(jī)可切胡蘿卜丁(條),、馬鈴薯丁(條),、芋頭丁(條)、蕃薯丁(條),、瓜果類丁(條),、洋蔥丁(條)、
青椒丁(條),、芒果丁(條),、菠蘿丁(條)、蘋果丁(條),、火腿丁,、魔芋丁、木瓜丁,、竹筍等切丁,，或者長條。
切面光滑美觀,。
*機(jī)臺(tái)骨架均為SUS304不銹鋼制做,，耐腐蝕。
*入料口處有微動(dòng)開關(guān),，操作安全,。
*切丁速度快，可以相當(dāng)25個(gè)的工作量,。
果蔬切丁機(jī)技術(shù)參數(shù):
規(guī)格：700L×800W×1300（H）
馬力：1HP
能力：500－800公斤/小時(shí)
切割尺寸：3~20mm(不可調(diào))
機(jī)器重量：100公斤
切菜機(jī)的安全維護(hù)
1,、操作前將設(shè)備放置在水平地面，確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠,；確定設(shè)備插頭接觸良好,，無松動(dòng),，無水跡,；
2、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物,，如有異物必須清理干凈,，以免引起刀具損壞；
3、操作,、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式,，離心切片機(jī)用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉
類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊,、丁,、菱形等各種形狀；
4,、安裝豎刀,，先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后,，再使刀架向上抬起1-2毫米,，使豎刀與輸送帶接
觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上,。如果刀架抬起高度小,，蔬菜有可能連刀，如果刀架抬起高度過大,，
有可能切壞輸送帶,；
切菜機(jī)的安裝使用環(huán)境需求
1.必須保持在穩(wěn)定的380V商業(yè)供電環(huán)境進(jìn)行使用，并且因?yàn)楣β瘦^大,，某些供應(yīng)大企業(yè)使用的功率甚至超過
2KW,，所以使用的電路線路必須安全牢靠，能安全支持機(jī)器正常運(yùn)行,。
2.必須有正常水源供應(yīng)及排放的管道,，機(jī)器在工作時(shí)需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定時(shí)的沖洗,，保證工
作環(huán)境的衛(wèi)生,。
3.必須保持在寬敞環(huán)境下使用，在切割蔬菜類產(chǎn)品過程中,，會(huì)堆積大量蔬菜成品和蔬菜的汁液,，如環(huán)境不夠
寬敞，容易誘發(fā)的意外,。
4.盡量保持環(huán)境通風(fēng),，在機(jī)器設(shè)備工作過程中，會(huì)產(chǎn)生大量碎屑,，水霧,，而機(jī)器會(huì)產(chǎn)生一定熱量，保持通風(fēng)
會(huì)減少工作空間溫度,，使蔬菜有效保持新鮮,。
切丁機(jī)
指適用于脫水蔬菜,、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根,、莖類蔬菜成正方
體及長方體形狀的機(jī)器總稱,。
結(jié)構(gòu)特征
2.1.1 切丁機(jī)主要由機(jī)架、供切割物料用的殼體,、推料撥盤,、刀具總成、傳動(dòng)系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成,。
2.1.2 切丁機(jī)材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求,，機(jī)架、殼體,、撥盤,、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制
作。
操作使用
3.2.1 首先,，應(yīng)將被切物料洗凈去雜,，如果被切物料混有沙石與泥塊，刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍,。物料最
大切割直徑應(yīng)不超過100mm,，如果大于此直徑須分塊。
3.2.2 按下啟動(dòng)按鈕電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),。（如上蓋未壓合在機(jī)架上,，不能壓合開關(guān)XK，線路不通,，電機(jī)不能運(yùn)轉(zhuǎn)）
3.2.3 將被切物料從料斗均勻連續(xù)投入進(jìn)料斗中,，在推料撥盤的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度,，接著
被圓盤切絲刀切成條狀,，最后被橫切斷刀切成方塊。
3.2.4 切丁機(jī)規(guī)格的調(diào)整：是通過調(diào)整切片厚度,，更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來改變的,。
3.25 機(jī)器工作時(shí)，切勿將手及其他異物放入殼體中,，以免發(fā)生危險(xiǎn),。
