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面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
面條的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物等,;面條易于消化吸收,,有改善貧血、增強(qiáng)免疫力,、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效,。
適用人群
病濕熱者忌食面條。
用法用量
1,、新鮮切面不宜存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),,以免營(yíng)養(yǎng)成分受損;
2,、買來(lái)的切面有時(shí)堿味很重,,在面條快煮好的時(shí)候,加入幾滴醋,,可以使面條堿味全消,,面條的顏色也會(huì)由黃變白。
3,、就品種來(lái)說(shuō),,常吃的有湯面條,撈面條,、鹵面條,、炒面條、炯面條,、蒸面條,、燴面條,、拉面條等。從形狀上說(shuō),,有一厘米寬的寬面,、窄如韭葉的窄面、細(xì)如發(fā)絲的龍須面,,也有菱形的面葉兒,、綿長(zhǎng)不規(guī)則的面片等。從味道上說(shuō),,有淡味,、咸味、辣味,、酸味等,。 食用功效 面條易于消化吸收,有改善貧血,、增強(qiáng)免疫力,、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。
貼士
1,、新鮮面條有切面,、揪面和拉面等。切面的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、膳食纖維等,。一般市售的新鮮切面都是機(jī)制的,,其味道和口感比掛面要好,但很多人還是喜歡吃手搟面,;
2,、面條的制作方法,因季節(jié)的更替不斷變化,;
3,、冬季天氣寒冷,人們多吃湯面條,、拉面條,、燴面條,里面放些干菜,、酸菜或新鮮青菜,。有些地方的人愛(ài)吃清水面條,有些地方的人常在面條湯內(nèi)攪入面糊,,這種帶糊的面條,,人們俗稱為“糊湯面條”,;
4、夏季人們多吃撈面條,,面條煮熟后撈出,,放在涼水或陰陽(yáng)水(開(kāi)水摻?jīng)鏊┲邪我幌�,,拌以蒜汁,、莧菜、荊芥和黃瓜絲,,吃時(shí)清涼利口,,防暑降溫;
5,、春秋季人們多吃鹵面,、炯面等。到了蒜苔和豆角收獲的季節(jié),,家家戶戶都喜歡用蒜苔和豆角做鹵面,。因?yàn)檫@些菜是做鹵面的固定菜,所以蒜苔和豆角上市的時(shí)候,,也是人們吃面條最多的時(shí)候,,平時(shí)三兩天里最少要吃一頓鹵面。
新款立式壓面機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖:
立式壓面機(jī)簡(jiǎn)介:
新款立式壓面機(jī)具有操作簡(jiǎn)單,、方便,、安全、軋輥調(diào)距大,,效率高,、噪音低、外型美觀等優(yōu)點(diǎn),,是面包,、點(diǎn)心制作的理想設(shè)備,適合于面包加工場(chǎng),,酒樓及集體食堂等單位使用,。
立式壓面機(jī)技術(shù)參數(shù):
新款產(chǎn)品尺寸圖:
立式壓面機(jī)的細(xì)節(jié)圖:
壓面刀
電源開(kāi)關(guān):
進(jìn)料口
立式壓面機(jī)側(cè)部視圖:
新款立式壓面機(jī)具有操作簡(jiǎn)單、方便,、安全,、軋輥調(diào)距大,效率高,、噪音低,、外型美觀等優(yōu)點(diǎn),是面包,、點(diǎn)心制作的理想設(shè)備,,適合于面包加工場(chǎng),,酒樓及集體食堂等單位使用。
上一個(gè)產(chǎn)品:
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