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切菜機怎么使用能延長使用壽命?

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  作為餐廳,、食堂,、酒店、中常用的產(chǎn)品,。切菜機作為一種食品機械,,常與各種材料和食物接觸。這些物料食材中的化學(xué)成分上對切菜機的零件造成各種不同程度的腐蝕,。正確的維護保養(yǎng)不僅可以提高設(shè)備的使用效率,,而且能大大延長設(shè)備的使用壽命。下面小編給您一個具體的總結(jié):
  首先,,切碎機的所有維修工作必須進行斷電,。
  1、把該設(shè)備將被放置在水平的地面,確保機器放置在一個穩(wěn)定可靠,;確保設(shè)備插頭接觸良好無松動,、無水跡;
  2,、檢查旋轉(zhuǎn)滾筒和輸送帶是否有異物,,如有異物必須清洗干凈,以免引起刀具損壞,;
  3,、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的蔬菜調(diào)整切割方式,,離心式切片機用于瓜薯類硬菜切片,,豎刀部分可將葉菜軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊,丁,,絲等各種形狀,;
  4、安裝豎刀,,先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪,,使刀架行至下死點后,再使刀架向上抬起1-2毫米,,使豎刀與輸送帶接觸后,,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小,,蔬菜有可能連刀,,如果刀架抬起高度過大,有可能切壞輸送帶,;
  5,、清潔衛(wèi)生,每次使用后需要清洗的清洗,。確保清潔,,確保沒有殘留的食物和材料,。
  此外,,切菜機房保持干凈整潔,良好的照明已成為切菜機安全運行的重要前提,。
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發(fā)布時間:2017/4/12 9:19:22,閱讀:2304,發(fā)布人:admin
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