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教你如何做肉丸
返回新聞動態(tài)贛云是一家專業(yè)生產(chǎn)肉丸機包括肉丸機,、肉丸成型機,、肉丸打漿機,、肉制品前處理等等。下面贛云教你如何做肉丸子,。
肉丸成型機做出來的肉丸味道鮮美可口,，深受人們喜愛。如今,，肉丸已向內(nèi)地及海外食品市場轉(zhuǎn)移,，需求量快速增長。肉丸在市場銷售量大大提高,。實心肉丸機是由不銹鋼制成,，具有美觀大方，堅固耐用,，易于操作和維護,、節(jié)能的特點，可加工牛肉丸,、豬肉丸,、潮州肉丸、包心肉丸,、普通肉丸等。
肉丸流水線由絞肉機,、打漿機,、成型機。簡單地以做豬肉丸為例,，第一先把漿肉清理好,，通過絞肉機絞肉成碎肉。然后放入高速打漿機打成肉茸,，最后進入成型機制成圓形物,。
絞肉機是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)過程中，按照不同工藝要求加工成大小不同規(guī)格的顆粒狀肉餡,，以便充分混合與其輔料以滿足不同產(chǎn)品的需要,。
絞肉機為系列產(chǎn)品；工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎,，并在螺桿擠壓力的作用下,，將原料不斷排出機外�,？筛鶕�(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒,，以滿足下道工序的工藝要求,。
打漿機在（開機2-3分鐘）最短時間即可完成打肉,、配料，攪拌成漿,，比手工錘打的肉漿精細(xì),，所生產(chǎn)的魚肉丸，豬肉丸,、貢丸等,，彈性好。本機裝肉用的桶采用不銹鋼制造,，符合衛(wèi)生要求,，肉桶外罩和桶底裝有冷卻裝置，確保肉漿新鮮,。
肉丸成型機可生產(chǎn)各種口感爽脆,，有韌性、有彈性的豬肉丸,、魚丸,、牛肉丸、雞肉丸,、貢丸,，不僅品種繁多，口味可自由變換以外,，還在原有的基礎(chǔ)上大大降低了生產(chǎn)成本,。
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發(fā)布時間：2017/4/13 16:04:45,閱讀：2623,發(fā)布人：admin
