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打漿機(jī)在制作肉丸中能起到什么作用,？
返回新聞動(dòng)態(tài) 肉丸打漿機(jī),，主要用于肉丸、魚(yú)丸,、雞肉丸等肉質(zhì)材料的打漿,，打漿機(jī)打的漿比手工錘打出來(lái)的漿要精 細(xì)的多，生產(chǎn)出來(lái)的肉丸,、色澤好,、彈性足、口感爽脆,。
做肉丸的基本步驟：絞肉--打漿--成型--熟化,。肉丸打漿機(jī)在制作肉丸的過(guò)程中起到打漿的作用，可以 將絞肉機(jī)的肉末慢速拍打成肉漿,。
肉丸打漿機(jī)分為高速肉丸打漿機(jī)和慢速肉丸打漿機(jī),，慢速肉丸打漿機(jī)主要是慢速拍打肉漿，做魚(yú)丸,、牛 肉丸、豬肉丸子等專(zhuān)用的打漿機(jī),。本機(jī)又稱肉漿捶打機(jī),，慢速肉丸打漿機(jī),，慢速拍打成肉泥機(jī)、魚(yú)丸打 漿機(jī),、牛肉丸打漿機(jī)等,。
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發(fā)布時(shí)間：2017/4/15 11:21:02,閱讀：4426,發(fā)布人：admin
