凍肉工廠化生產(chǎn)流程圖及效益分析
返回新聞動(dòng)態(tài)凍肉工廠化生產(chǎn)流程圖及市場(chǎng)投資效益分析
——贛州市贛云食品機(jī)械廠
市場(chǎng)前景：
肉丸是中國(guó)傳統(tǒng)佳肴，其風(fēng)味獨(dú)特,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，人人愛(ài)吃，肉丸是經(jīng)特殊工藝加工而成的,，它是具有幾百年的歷史的風(fēng)味食品,，一直盛行不衰，以其獨(dú)特的彈性,，韌性爽脆,，無(wú)論是煲湯,、涮火鍋還是炒、蒸,、燒烤,、油炸均可，吃法多樣,，每一種吃法各具風(fēng)味,，讓人百吃不厭。但隨著人民的物質(zhì)生活水平的不斷提高,，人們迫切需要一種代替手工搓制肉丸的機(jī)械來(lái)適應(yīng)日益需求龐大的市場(chǎng),，雖然目前國(guó)內(nèi)已有不少?gòu)S家在推廣其制造肉丸的機(jī)械,，但大都是以加盟連鎖的方式,，其投資過(guò)大，對(duì)于一般中小投資者來(lái)說(shuō)投資意味著風(fēng)險(xiǎn)加大,。因此,，投資少、見(jiàn)效快,、無(wú)風(fēng)險(xiǎn)是一般小投資者樂(lè)于接受的,，肉丸機(jī)成型機(jī)。本機(jī)使用照明電,，1-2人可操作,，投資僅三千元，真正做到少投資,、見(jiàn)效快,、無(wú)風(fēng)險(xiǎn)。目前在各地縣市區(qū)域,，用肉丸機(jī)做肉丸尚是一片空白,。可以說(shuō),，越早介入,，越早搶占先機(jī)，成為市場(chǎng)的贏家,，成為致富的先行者,。
一、 功能特點(diǎn)效益：
1. 可以生產(chǎn)豬肉丸,、牛肉丸,、大肉丸、雞肉丸,、彈性肉丸,、魚(yú)肉丸,、潮州肉丸、普通肉丸,、包心肉丸,、撒尿牛丸、四喜丸子等,。
2. 可以生產(chǎn)菠菜綠色素丸,、胡蘿卜素肉丸、香菇肉丸,、蛋白素肉丸等素肉蔬菜肉丸系列,。
3. 肉丸大小可調(diào)，產(chǎn)品皮光柔滑,、爽脆,、讓人口齒留香。
4. 成型好,，易于操作,。
5. 該肉丸成品成本：素肉丸成本1.5-2元/斤，肉丸3-5元/斤,，市場(chǎng)售價(jià)3-14元/斤,，1小時(shí)產(chǎn)12000個(gè)以上約600斤（按20個(gè)一斤計(jì)算）；因各地生產(chǎn)成本不一,，請(qǐng)參照各地詳情,。
二、 市場(chǎng)分析：
1. 批發(fā)市場(chǎng)：直接批發(fā)給零售商,，每天批發(fā)3000-4000斤,，每斤利潤(rùn)1.5-3元，每月利潤(rùn)130000-220000元,。
2. 肉菜市場(chǎng)：在每個(gè)肉菜市場(chǎng)設(shè)一個(gè)點(diǎn),，以丸子系列做成連鎖的形式，冰柜展示銷(xiāo)售,。
3. 超級(jí)市場(chǎng)：現(xiàn)內(nèi)地的超級(jí)市場(chǎng)每天銷(xiāo)售1000-3000斤左右,，每斤利潤(rùn)2-3元，月利潤(rùn)60000-270000元,。
4. 火鍋店：聯(lián)系5-10家生意興隆的火鍋店,，前期根據(jù)生產(chǎn)好壞派送，連續(xù)送一個(gè)星期,，這樣火鍋店就能迎來(lái)大量的回頭客,，每家店各種肉丸銷(xiāo)100-200斤/天，每斤利潤(rùn)2-3元,，月利潤(rùn)30000-180000元
5. 各區(qū)各類(lèi)休閑小吃店：直接配送各類(lèi)休閑小吃店,，每個(gè)店每天的銷(xiāo)量也在15-30,，每斤利潤(rùn)2-3元，能聯(lián)系5-10家,，月利潤(rùn)4500-27000元,。（注：依經(jīng)銷(xiāo)商多元化經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)擴(kuò)展深入，另加季節(jié)變化【秋冬旺季】,，銷(xiāo)售量將逐步上浮,，其前景廣闊，利潤(rùn)巨大）,。
三,、 機(jī)械投資
1.電力：220/380V
2.人員：10人
3.占地：10-20平方米
4.價(jià)格：14800元/臺(tái)凍肉刨肉機(jī)、3200-24800元/臺(tái)（可選肉丸成型機(jī)）,、29500元/臺(tái)調(diào)速打漿機(jī),、6000元左右冷卻水槽（可定制大小）,、31900元/臺(tái)包裝機(jī),、2280-7400元/臺(tái)慢速打漿機(jī)、5000元/臺(tái)煮丸水槽（可定做大�,。�(每分鐘生產(chǎn)280-300粒)
發(fā)布時(shí)間：2012/6/8 9:52:24,閱讀：9039,發(fā)布人：admin
