今天給大家介紹一套操作簡單的火腿腸生產(chǎn)加工設備,,整套火腿腸加工設備使用自動化絞肉機,,打漿機,灌裝機聯(lián)動打扣機,,蒸箱,,讓你連續(xù)加工火腿腸,建設智能化生產(chǎn)車間,。
首先,,我們要用到的是42立式不銹鋼絞肉機,針對微凍肉,,鮮肉,,肥肉輕松絞碎,出肉速度快,,絞肉不升溫,,保持肉質(zhì)鮮嫩。
肉沫加工好了,,接下來是火腿腸肉漿的制作,,三速制冷打漿機素有全能打漿設備美稱,高效壓縮制冷,,無需加冰,,有效保障低溫打漿肉質(zhì),高速,,中速,,低速,隨意切換,,做火腿腸我們選用的是高速檔進行打漿,,全鋼弧形高速刀,肉漿破碎效果好,,加工的火腿腸肉漿不僅Q彈而且細膩嫩滑,,制冷系統(tǒng)配合高速打漿,2-3分鐘就可以快速打好一桶火腿腸肉漿,,此臺設備配備自動出料口,,在肉漿加工好后可自動出料,,告別手工掏漿。
火腿腸肉漿加工好了,,接下來就是灌腸打扣了,,自動化灌腸打扣一體機,告別傳動半自動灌腸手動打扣的低效率和繁瑣,,肉漿一倒,,機器一開,參數(shù)一調(diào),,灌腸打扣一步到位,,自動化灌裝,精準灌火腿腸,,每一節(jié)都是一樣飽滿,,每一節(jié)都是一樣長。
到這里,,火腿腸就簡單輕松的加工好了,,再配上多功能蒸箱,裝盤進蒸箱,,關門,,調(diào)整好時間蒸熟,整個火腿腸加工就完成了,,一個人,,一套設備,就這樣輕松對比傳統(tǒng)的一個加工火腿腸團隊,。
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